Ácido algínico - определение. Что такое Ácido algínico
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Что (кто) такое Ácido algínico - определение


Ácido shikímico         
  • Biosínteis de 3-deshidroquinato desde fosfoenolpiruvato y eritrosa-4-fosfato
  • Biosíntesis del ácido shikímico desde 3-deshidroquinato
COMPUESTO QUÍMICO
Ácido sikimico; Ácido siquímico; Acido shikimico; Acido sikimico; Acido siquimico; Acido shikímico; Ácido shikimico; Acido siquímico; Ácido siquimico
El ácido siquímico o más comúnmente conocido como su forma aniónica el siquimato, es un intermediario bioquímico importante en plantas y microorganismos. Su nombre deriva de la flor del shikimi japonés (シキミ, Illicium anisatum), fuente natural del cual fue extraído por primera vez.
Ácido yódico         
COMPUESTO QUÍMICO
Ácido iódico; Acido yodico; Acido iodico; Acido iódico; Ácido iodico; Acido yódico; Ácido yodico
El ácido yodico es un ácido oxácido inorgánico de fórmula molecular HIO3.
Ácido abiético         
  • Biosintesís de ácido abiético.
COMPUESTO QUÍMICO
Ácido abietínico; Ácido sílvico; Acido abietico; Acido abietinico; Acido silvico; Acido abietínico; Ácido abietinico; Acido abiético; Ácido abietico; Acido sílvico; Ácido silvico
| imagen = Abietic acid.svg

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Ácido algínico
El ácido algínico (Número E: E400) es un polisacárido coloidal que se obtiene de forma natural de las paredes celulares de las algas pardas (en concreto de la Laminaria) donde llega a tener concentraciones entre 20% y 25% del peso seco del alga. Sus sales sódicas, cálcicas y potásicas se denominan alginatos y se emplean frecuentemente en la industria de la alimentación como espesantes y emulsionantes.